2020年02月25日

①带皮五花肉下锅，冰糖上色，再放盐，生抽，表面煎熟。
②放腌菜，一点点水，煸炒一下。
③进炖锅，放两片生姜，几颗大蒜，加水至炖锅的一半。炖两至三小时。期间可开盖调味。

2020-02-25