yanni燕妮 做过 柔软拉丝的100%全麦麦片吐司（一次发酵） 亲，不知道那个环节出了问题，发酵到6分满时，我又放回去继续发酵，差不多45分钟后再打开看，还是六分满，还塌陷了。帮我看看 2020-01-30
在哪里发酵的，是不是温度太高了，水太大
2020-02-01
如果面打过头筋打断了包裹不住气也会塌
2020-02-05