2019年07月02日

揉面团，水220克，橄榄油30克，盐5克，高筋面粉400克，糖5克，酵母8克。
将水，糖，酵母，依次放入主锅，20秒速度2混合。加入400克高筋面粉，30克橄榄油，5克盐，2分钟揉面。揉面结束将面团放入大碗在温暖的地方发酵至两倍大

发酵完成的面团，排气，分成大约75克一个面团，进行整形第二次发酵。

用叉子戳出小洞

两根牛仔骨，一把豆角，半个胡萝卜

切丁，待用

半个洋葱3秒速度5.5切碎，主锅倒入15克油，3分钟V小勺爆香，加入肉丁，生抽适量。8分钟V小勺反转翻炒。炒完倒入豆角丁，胡萝卜丁和香菇丁用3秒速度2反转混合倒入大碗冷却待用。

烤箱190度预热。把面团发酵好的面团拿出，挤入一小勺番茄酱，用勺子划匀，铺上10克芝士碎，再放上炒好的肉馅，再放20克芝士碎，就可以放进烤箱烤啦！

190度22分钟，出炉冷却，开吃！

2019-07-02