水獭爱夏天 做过 PH盐之花巧克力磅蛋糕 #晚餐•2018年8月12日##肉团子的烘焙时光#嗯，果然蛋糕体就很好吃。记录一下：用了配方一半的量，糖减到84g，如果巧克力不是很苦这个糖量够了。融化巧克力的时候加了一点点淡奶油，为了软化一下口感。糖浆参考了是烦的量40g水+16g糖和适量朗姆酒，感觉挺好。无需划一刀，自然开裂，很满意。 2018-08-12
水獭爱夏天 我用的八卦兔家的金色不沾磅蛋糕模，用了配方一半的量，特意去某宝查了下尺寸长21.3cm*宽6.8cm*高5.6cm，正好可以做一个，不多不少。不是那种特别长的模具。楼主蛋糕烤出来和刷糖浆的照片用的模具不一样，应该不是一次的照片，不要按照照片来了，还是按照小贴士的模具尺寸来吧。 另外，默默的说一句，我糖浆综合了别的方子，用的40g水，16g糖。感觉刚刚好…… 2018-08-14
请问这个方子用多大的模子？我看楼主用了两个模具吗
2018-08-13
我用的八卦兔家的金色不沾磅蛋糕模，用了配方一半的量，特意去某宝查了下尺寸长21.3cm*宽6.8cm*高5.6cm，正好可以做一个，不多不少。不是那种特别长的模具。楼主蛋糕烤出来和刷糖浆的照片用的模具不一样，应该不是一次的照片，不要按照照片来了，还是按照小贴士的模具尺寸来吧。
另外，默默的说一句，我糖浆综合了别的方子，用的40g水，16g糖。感觉刚刚好……
2018-08-14
@手机用户1410_drzg 回复了忘了@你，再去网页看下吧
2018-08-14