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messygx 做过

巧克力豆吐司:一次搞定两种口味!

过程中很是纠结,面团水量大,可能是我的面粉吸水性弱些,水130g,面粉加到268g,结果白面团还是太难操作,而可可的那一半,我加了10g可可粉,就已经比较硬了,后面发的时候可可面团明显发不动,所以最后成品可可的那层看起来是薄的。不知道如果按配方加17g可可粉会怎样。是我的材料的问题吗?

2018-07-01