轻夜清锁骨 做过 烧烤摊的招牌———锡纸烤豆腐 没严格按照方子，没放肉末，按自己口味调的汁——麻辣烤嫩豆腐。刚出炉的时候真的超级好吃，香、辣、麻、烫、嫩、滑，有点麻婆豆腐的感觉，一定要趁热吃，冷了吃起来没那么香、爽 2018-05-06
轻夜清锁骨 就是根据自己的口味放调料~我是用热油浇到辣椒粉孜然粉花椒粉白芝麻白糖之类的混合香料上做油辣酱，还放了耗油生抽、椒麻油、金银蒜、葱花，觉得汁水少又不想那么咸可以放些白开水稀释调料，调料汁均匀倒豆腐上（豆腐烤的时候也会出水，所以调料汁放到能盖到豆腐七分满就好），然后再进烤箱前再洒点黑白胡椒、葱花。豆腐一定要用嫩豆腐，烤好了要趁热吃 2018-05-13
求方法
2018-05-13
就是根据自己的口味放调料~我是用热油浇到辣椒粉孜然粉花椒粉白芝麻白糖之类的混合香料上做油辣酱，还放了耗油生抽、椒麻油、金银蒜、葱花，觉得汁水少又不想那么咸可以放些白开水稀释调料，调料汁均匀倒豆腐上（豆腐烤的时候也会出水，所以调料汁放到能盖到豆腐七分满就好），然后再进烤箱前再洒点黑白胡椒、葱花。豆腐一定要用嫩豆腐，烤好了要趁热吃
2018-05-13