Mera_yu 做过 无糖燕麦全麦面包 牛奶90g,全麦和高筋面粉各100g,鸡蛋一个。加了盐,糖,30g燕麦 和一小包蓝莓果干。 烧色烧的3度。外酥里软,香甜 #晚餐•2017年11月2日# 2017-11-04
很成功啊!请问全麦粉和高筋粉的比例一般如何掌握呢?一直没有搞懂全麦粉和全麦面包粉的区别。
2018-02-03