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【Ken Forkish】Field blend #2粗黑麦天然酵种欧包

欧包No.35
17.5% whole rye
12.5% whole wheat
裂口也是超级粗犷的包包
(其实我偷偷割了几刀)

你们喜欢烤到这个程度的包包么?
表皮彻底烤到位了,出炉满满香气,噼里啪啦在唱歌,放置一会儿表面就会有一道道的迷人裂缝
但,翘起的边缘糊掉了,哈哈哈

黑麦很黏,处理起来要有耐心呐~

#ruier喵的欧包练习簿#
#蓦然回首 原来欧包才是真爱~#
#ruier喵的面包记录簿#
#晚餐•2017年10月30日#

2017-10-30

阿狸的三三

好漂亮的裂口啊٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و我要能烤出这么深的颜色就要偷笑啦o(≧v≦)o

2017-10-30

山小妮儿

超美啊!我喜欢~要是烤成这样,妞就说黑的掰掉,要不吃了致癌…姥姥教的记得真清

2017-10-31

L-in

裂口好美 怒放的生命

2017-10-31

一只ruier喵

@山小妮儿 哈哈哈对,黑的掰掉,跟黑的相连的地方最好吃!妞太乖巧可爱了哈哈哈!

2017-10-31