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午餐•2017年8月24日

#午餐•2017年8月24日#蔬菜馄炖
材料:里脊肉350克
           葱,姜,小磨油,白胡椒粉适量
            韭菜      一小把
             胡萝卜   半根
              虾皮,金针菇,木耳适量(没有紫菜了,用木耳代替)香菜,青菜          适量
1.      肉馅是自己打的,放鸡蛋,小磨油,胡椒粉,生抽搅拌,先不放盐,腌制二十分钟左右
2.       把胡萝卜,葱姜一块儿打碎,搅拌进肉馅中
3.  加入切好的韭菜末,搅拌。
4.   金针菇焯水备用。也可以和馄炖一块儿煮,担心里面含有不健康的东西,焯水后馄炖出锅直接放碗里了。
5.   木耳切丝备用。
6.  水开下馄炖,漂起来后放青菜进去。
7. 碗里放木耳丝,盐,生抽,加馄炖汤,馄炖。
8. 放入香菜,焯过水的金针菇,小磨油,虾皮,淋入小磨油。开吃。

2017-08-24