飘雨-piaoyu 做过

红糖美味面包

#晚餐•2017年7月21日##飘雨的烘焙历程#又拔掉一棵种了许久的草

喜欢他的红糖，无油无蛋无奶，“三无产品”却软得出奇。

没有核桃葡萄干，就用了自制的蜜红豆加上上次剩的一点椰蓉馅，就喜欢这样的味道，香却不是太甜。

用了300克高筋粉，160克水，50克红糖，水分有点大，成型的时候很粘手很难成型，怕粘烤盘垫了一层锡纸，结果出炉的时候锡纸粘住面包，因为太软，差点揭不下来，早知道我就垫油纸了。

样子有点丑，没有刀片割包，用的一把不是很锋利的刻刀，切面还是蛮漂亮的嘛😄😄😄

2017-07-21