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芒果慕斯

第一次做慕斯，淡奶油的打发把握不到位，慕斯有点稀。整体还是满意。

2017-06-27

小猪爱赖床

我也没做过，打发淡奶油有什么经验可以借鉴吗？怎么样才能知道是楼主说的那种六成呢？

2017-06-29

小宝小贝妈

@小猪爱赖床 我看见别的方子有提到，打发到出现明显纹路，提起转头滴落的奶油不会马上消失，整体可以流动的状态。

2017-07-01