日式棉花蛋糕卷~不易消泡法

过年期间买了个超市的虎皮蛋糕卷，口感发硬，没有蛋香，吃完第一块不会想吃第二块，如果不是比较我真没发现自己做的蛋糕原来这么好吃…做面糊的时候感觉忒稀，好像没放面粉一样，担心是不是手法不对，最后还是入炉了，好在成品似乎成功了，口感确实软润，可能还是需要再烤一两分钟。第二天拍的，在盒子里放了一晚皮皱了。没有奥利奥，奶油里用的是自制草莓果酱。 #午餐•2017年2月11日#

2017-02-11