jue 做过 蓝鳍金枪鱼刺身 周末去日本超市买了赤身金枪鱼、三文鱼、鰤鱼、鱿鱼的刺身及其他食物,这刺身是一半的量,剩下明天继续吃。#jue的日式料理##晚餐•2016年10月16日# 2016-10-17
呤儿 @jue 很多年前,曾以观光者的身份,亲眼观摩了东京筑地鱼市世界最大规模的金枪鱼拍卖会实况,印象非常深刻;这次能在上海品尝到当天从筑地鱼市拍卖后直送的金枪鱼,真是太幸运了!^_^ 2016-10-17
这些刺身食材的供货渠道,米国应该比国内更有条件吧~还是从日本本土过来?^_^
2016-10-17
@呤儿 家附近的日本超市不是很大,但东西还是蛮多的,就是生鱼片的品种不多。今天去的在曼哈顿,他们家生鱼片的种类多些,部分是从日本空运的。
2016-10-17
@jue 很多年前,曾以观光者的身份,亲眼观摩了东京筑地鱼市世界最大规模的金枪鱼拍卖会实况,印象非常深刻;这次能在上海品尝到当天从筑地鱼市拍卖后直送的金枪鱼,真是太幸运了!^_^
2016-10-17