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香肠花式面包

5个圈圈好难摆啊,最后就演变成4个圈--卷一卷了.刚出炉的,好香啊!请忽略下面的烘焙纸,之前刚做的肉松包.
     自从9号刚败了今生第一台烤箱,天天扒吃个(苏州话),如果读书时有这干劲就好了!
     谁能告诉我,我每次烤面包外皮都会很硬,为了避免过硬,我每次都会在二发后入烤箱前和烤制后期进行喷水处理.我的海式H350烤箱预热10分钟升温很快,会比实际高20度,但打开过后,爬升的又很缓慢,搞不懂了,有否解决的办法?
#烘焙新手#

2016-09-19