咖喱牛腩

谢谢楼主菜谱~~

0.土豆洋葱胡萝卜都用炒的，牛肉也煮过去了浮沫；
1.为了加快速度，用高压锅煮的牛肉和菜和咖喱，约半小时；
2.高压锅不能收汁，最后又换到平底锅煮了约15min；
3.在收汁阶段加入椰浆是必须的，前一天做咖喱鸡没有加椰浆，味道比加了椰浆的要逊色。
4.我加了两茶勺糖，也蛮好吃的=）

2015-11-01