冰皮粉版冰皮月饼

用的是展艺的冰皮粉，实在是太难弄了！！250g粉叫了100g水但是却太少了，粉根本没办法黏在一起，只能加更多水，到最后揉成光滑的面团但是黏性很大，很难成形，也不高，吃起来更像糯米糍的感觉。。不知道是不是粉的问题 #晚餐•2015年9月24日#

2015-09-24