妖妖兔_8ftq @以北之空 面粉160g，黄油35g，细沙糖35g，牛奶60g，草鸡蛋1只，酵母2g，香草精几滴，揉光滑室温半小时稍稍发酵放冰箱过夜，早上拿出复温发到2～2．5倍大后就可以了，我加鲁太拿巧克力酱所以减黄油和糖。 2015-08-24
以北之空 @妖妖兔_8ftq 我自己试了一个配方，你要不要试试。蛋3个，牛奶20克，全脂奶粉30克，黄油30，糖粉20，低粉60，玉米淀粉15，泡打粉5。反正就是搅拌完直接可以做，外表也很很酥脆。 2015-08-25
没有泡打粉会不会很扎实
2015-08-24
@以北之空 用酵母放冰箱发酵一夜口外脆内酥，口感不错。
2015-08-24
@妖妖兔_8ftq 可以给我看看你的配方吗
2015-08-24
@以北之空 面粉160g，黄油35g，细沙糖35g，牛奶60g，草鸡蛋1只，酵母2g，香草精几滴，揉光滑室温半小时稍稍发酵放冰箱过夜，早上拿出复温发到2～2．5倍大后就可以了，我加鲁太拿巧克力酱所以减黄油和糖。
2015-08-24
@妖妖兔_8ftq 我自己试了一个配方，你要不要试试。蛋3个，牛奶20克，全脂奶粉30克，黄油30，糖粉20，低粉60，玉米淀粉15，泡打粉5。反正就是搅拌完直接可以做，外表也很很酥脆。
2015-08-25