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广式月饼

一大波月饼来袭!6号做的,中秋正好可以吃啦。

本来想着第一次做就试试看,像我这种人一定做不好的。没想到效果还不错!尤其是第一炉,颜色都很均匀!所以最后基本都送人了。

这是刚出炉的皂片。我感觉我的月饼是不!用!回!油!的!而且看起来也没传说中的那么油啊,毕竟饼皮是很薄的,热量主要高在馅料。

【50克的月饼180℃烤5分钟+15分钟刚刚好。】
【3:7的比例比较好,2:8太难包了。】

#天朝美食#
#烤烤机进化论#
#渣图少女我要和你Say Goodbye#

2014-09-08

小山酱

跟你做了一样的哈哈

2014-09-08

曦原已被注册

@喫歐秋qiu 是的呢,都是放在中层的。一下子全入烤箱的话上下受热会不均匀的吧

2019-06-29