给三儿的推荐快手菜
自己做饭时最最最基础的技巧，欢迎补充！
想起来再一点点往上加…
+肉类炖汤前要先过水，或者煎成金黄
+炖菜时易烂的后加，不易烂的先加
+肉类炒菜前可以用酱油胡椒淀粉腌一会，炒出来比较嫩
+红烧鱼类之前拍一层淀粉，不易粘锅
+贝类下锅前要淡盐水泡一会，有助于吐沙
+叶菜类过水要快
+肉馅丸子类，馅要加少量清水向一个方向搅上劲，感觉变成了一团粘粘的，有弹性的时候就好了，之后加调料
牛油果酱抹面包
8.1 综合评分 （921 人做过）
蒸水蛋
8.5 综合评分 （3602 人做过）
豆腐裙带菜味噌汤
7.7 综合评分 （746 人做过）
全素罗宋汤
7.7 综合评分 （407 人做过）
番茄牛肉汤
8.0 综合评分 （1635 人做过）
青椒炒肉丝
7.8 综合评分 （3770 人做过）
家常红烧鱼
8.4 综合评分 （463 人做过）
开背蒜香虾
8.0 综合评分 （640 人做过）
羊肉炖白萝卜
7.9 综合评分 （1684 人做过）
日式照烧海苔豆腐
8.0 综合评分 （867 人做过）
洋葱黑椒牛肉
7.7 综合评分 （82 人做过）
蚝油生菜
7.7 综合评分 （176 人做过）
青椒土豆丝
7.4 综合评分 （3609 人做过）
橄榄油蘑菇
7.4 综合评分 （130 人做过）