菜名的由来

中国多数的菜的名字，本身就是一个极度简洁的菜谱，比如韭菜炒鸡蛋、肉末蒸豆腐、香菇烧栗子...
但有很多菜，可能大家已经耳熟能详了，但仔细想想，背后还是有很多的故事出处，了解这些菜谱名字的来历，在生活中是一种很好的谈资:)