7个月婴儿辅食
木瓜泥
功效:便秘,适合7个月宝宝
【原料】
木瓜50克
【做法】
木瓜削皮,用汤匙刮成泥状喂食即可。
【小贴士】
木瓜含有丰富的“木瓜酵素”,对于宝宝的肠胃消化很有帮助;加上木瓜的纤维质含量也很多,若是有胀气问题亦有不错的缓解效果。此外,妈妈在喂宝宝吃木瓜泥时,刚开始不要太大口,可以先试着给予一茶匙,待宝宝适应以后再慢慢增加分量。
红薯糊
功效:便秘,适合7个月宝宝
【原料】
大米粥20g、红薯10g
【做法】
1、红薯洗净去皮切两片,入沸水锅中蒸至熟软,用勺子碾成薯泥。
2、将3分稠的大米粥小火煮沸,加入薯泥拌匀即可。
【小贴士】
红薯富含蛋白质、糖、纤维素和多种维生素,可以增强宝宝的免疫力。红薯以红心的为最佳,其中富含胡萝卜素。
鸡肝茸
功效:补铁,适合7个月宝宝
【原料】
鸡肝,鸡汤
【做法】
1、鸡肝洗净,放入开水锅中焯去血水。
2、换水煮10分钟。
3、取出剥去肝外面薄皮,趁热压成茸。
4、再放入锅中加少许鸡汤稍煮即成。
【小贴士】
适宜7个月以上的孩子食用。焯水必须倒掉重新换水,否则腥重孩子不爱。
胡萝卜肉泥米糊
功效:补维生素,适合7个月宝宝
【原料】
青菜叶50克,胡萝卜50克,肉糜25克,奶糕二块
【做法】
1、将菜叶剁碎,胡萝卜煮熟捣成泥状,肉糜蒸熟备用。
2、取适量水加奶糕捣匀,上中火煮,中途不停搅拌,待米糊半熟时加上述备用原料同煮,熟即可。
【小贴士】
此菜品含有叶绿素,胡萝卜素,动物蛋白等营养,适合六个月左右的婴儿 。
豆腐肉末粥
功效:贫血,适合7个月宝宝
【原料】
嫩豆腐100克,猪瘦肉50克,大米50克
【做法】
1、豆腐洗净后切成小块,瘦肉洗净,剁成细末;
2、大米淘净后浸泡半小时,再入锅中加水煮粥,至粥快成时放入豆腐丁和肉末;
3、边煮边用勺子搅动,煮至肉烂粥黏稠即可。
【小贴士】
豆腐作为食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能。豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的,含有8种人体必需的氨基酸,还含有动物性事物缺乏的不饱和脂肪酸,卵磷脂等。因此,常吃豆腐可以保护肝脏,促进机体代谢,增加免疫力并且有解毒作用。
红薯奶泥
功效:便秘,适合7个月宝宝
【原料】
原料:红薯100克,配方奶80毫升
【做法】
1、将红薯洗净,削去外皮,再切成小块;
2、红薯块放入蒸锅内,蒸至熟透软烂时取出,放入碗内;
3、用汤匙将红薯块压成细泥,把配方奶加入红薯泥中,搅拌均匀即成。
【小贴士】
此道红薯奶泥不仅宽肠通便,更能增强宝宝的身体抵抗力。
栗子粥
功效:鹅口疮,适合7个月宝宝
【原料】
栗子、大米各100克。
【做法】
1、栗子洗净,放入沸水中浸泡片刻,捞出去壳,取肉,切成碎米粒大小。
2、大米淘洗净,放入锅内,加清水和栗子粒,大火烧开,熬成粥,即可食用。
【小贴士】
栗子中含有丰富的糖类、不饱和脂肪酸、矿物质、核黄素、维生素C,常吃对日久难愈的小儿口舌生疮和口腔溃疡有益。
小米红枣粥
功效:口角炎,适合7个月宝宝
【原料】
小米100克,红枣15克。
【做法】
1、红枣洗净去核,切成碎末;
2、小米淘净后入清水中泡发;
3、将小米加水煮开,加入红枣末,煮至软烂即可。
【小贴士】
""" 据说小米富含维生素B1,维生素B12等维生素,可防止消化不良及口角生疮,还有滋阴养血的功效。此粥可健胃安眠,调理身体虚弱。"""
奶油南瓜
功效:补蛋白质 补维生素,适合7个月宝宝
【原料】
切碎的南瓜2大匙 肉汤1大匙 奶油1大匙
【做法】
将南瓜去皮除籽煮软后切成碎块,将其放入锅内加肉汤,煮熟时入奶油混合均匀即成。
【小贴士】
南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,并有利尿、美容等作用。近年来,国内外医学专家、学者究实验表明,食南瓜,还有治疗前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。
土豆瘦肉泥
功效:补锌,适合7个月宝宝
【原料】
土豆1个 瘦肉60克 排骨汤1碗
【做法】
1、将瘦肉切小块,剁成肉泥。
2、将土豆煮熟、去皮,用勺子挖成块状放入小碗。并压成泥状。
3、将瘦肉与土豆拌匀,加入排骨汤,上火蒸10分钟即可。
【小贴士】
把新土豆放入热水中浸泡一下,再入冷水中,则很容易削去外皮。去皮的土豆应存放在冷水中,再向水中加少许醋,可使土豆不变色,但不能浸泡太久,以免营养成分流失。
鱼肉糊
功效:健脑益智,适合7个月宝宝
【原料】
草鱼(鱼腩部分)80克 生粉(豌豆)2克
【做法】
1、将鱼肉切成小片,放入开水锅内煮熟,捞出。
2、除去鱼骨和皮,将鱼肉放入碗内研碎,再放入锅内加鱼汤煮,把生粉用水调匀后倒入锅内,煮至糊状,盛出晾温即可喂食。
【小贴士】
鱼肉含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素A、维生素B以及钙、磷、钾等,对婴儿的生长发育、骨骼生长、健脑益智、视力维护等有很好的作用。
豆腐米饭粥
功效:健脑益智,适合7个月宝宝
【原料】
豆腐80克 大米60克
【做法】
1、大米煮成稀粥。
2、豆腐切成碎末,放入稀粥内,放入花生油,继续煮5分钟即可。
【小贴士】
豆腐在健脑的同时,所含的豆固醇还抑制了胆固醉的摄入;大豆蛋白可以保护血管胞,有助于预防心血管疾病。豆腐虽是容易吸收和消化的黄豆制品。但由于所含的蛋白质氨基酸不完整,需和谷类搭配食用,才可达到营养上的完整,进而帮助骨骼和脑部的发育。
鸡肉南瓜泥
功效:消化不良 清热解毒,适合7个月宝宝
【原料】
南瓜末1大勺 鸡肉末50克 虾皮适量
【做法】
1、南瓜末加少许开水煮软、压碎,再加鸡肉末烧煮。
2、加入虾皮,汤煮至黏稠即可。
【小贴士】
内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
瘦肉鸡蛋羹
功效:开胃消食,适合7个月宝宝
【原料】
瘦肉30克 鸡蛋黄1个
【做法】
1、瘦肉剁烂与鸡蛋黄拌匀,放入碗内。
2、锅内加入适量清水,倒入拌匀的蛋液,轻轻搅散,煮成蛋花即可。
【小贴士】
鸡蛋虽好,还要科学的吃:宝宝贪吃鸡蛋,其中的“高蛋白”会加重肾脏的负担。肾功能一旦受损害,它分泌的“促红细胞生成素”就会减少。
胡萝卜豆腐泥
功效:便秘,健齿,适合7个月宝宝。
材料:胡萝卜30克、豆腐20克、无盐蔬菜汤
步骤:
1、 胡萝卜洗净切成薄片,蒸熟备用;
2、 豆腐洗净,用开水煮烫一下,捞起后放入研磨碗中磨碎;
3、 锅置火上,加入适量蔬菜汤(没有蔬菜汤直接加水也可以),放入胡萝卜和豆腐泥,煮开。
胡萝卜鸡肉泥
功效:补铁,适合7个月宝宝。
材料:胡萝卜30克、鸡肉20克
步骤:
1、 胡萝卜去皮切丁,蒸熟后备用;
2、 将鸡肉切成小丁,冷水入锅,焯至颜色变白,捞出;
3、 另起一锅,锅中倒入热水,水沸后放入鸡腿肉煮10分钟左右后捞出;
4、 将胡萝卜和鸡肉放入搅拌机中,加适量开水,搅拌成泥即可。
西兰花肝泥
功效:补铁,适合7个月宝宝
材料:(一份的量)
西兰花 100克
鸡肝 80克
姜片 1~2片
做法:
1、备齐食材,把肝放在水中洗10分钟后切成薄片,再放入水中浸泡30分钟后取出;
2、西兰花去茎留花;
3、锅中加水烧开后,放入西兰花,焯水约5分钟后取出备用;
4、将泡好的鸡肝、姜片倒入锅中,加入清水煮开,撇去浮沫后再煮5分钟;
5、将煮好的鸡肝捞起放入温水中清洗备用;
6、将西兰花和鸡肝倒进辅食机中,加入适量温开水打至泥糊状即可。
山药肉泥
功效:补铁,助消化,适合7个月宝宝。
材料:(一份的量)
山药30克
鸡肉糜15克
无盐蔬菜汤100ml
芡汁:淀粉0.75克、水2.5ml
做法:
1、 准备好各种材料;
2、 山药切成小丁放入锅中,加入100ml蔬菜汤,烧开;
3、 放入鸡肉糜,继续煮至变软(小~中火煮10分钟以上);
4、 用勺子将鸡肉糜碾碎,加入芡汁,搅拌片刻,即可关火;
5、 将山药鸡肉泥放入研磨碗,按宝宝自身吃辅食的阶段研磨即可。