从菌种开始做面包 来自 大薄荷 天然酵母面种制作和使用相关 用天然酵母制作出来的面包要比单纯用泡打粉,发酵粉制作的面包口感湿润,味道丰富。 相关资料 http://www.douban.com/note/269593063/