Levain 鲁邦酸种
鲁邦酸种（Levain）是法语中的“天然酵头”或“天然种”的意思，它是一种通过自然发酵生成的酵母和乳酸菌共生体，用于烘焙面包、蛋糕或其他发酵面团食品。鲁邦酸种能够赋予烘焙制品独特的风味、质地和营养价值。
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