#宿舍#电煮锅虽小，但吃货的心很强大！

#大部分菜谱我都用电煮锅亲测做过(只用电煮锅，不用其他)。持续更新~

电煮锅TIPS:(欢迎各路吃货大神补充！)
1.电煮锅可以蒸闷煮炖。
2.没蒸笼也可以蒸东西，放个蒸蛋器在底下垫着，上面放要蒸的东西。
3.电煮锅可以只放油爆香蒜葱姜，但要控制好，冒烟有香味就关火用余温爆或立即加水闷东西。(通常我在开火前都会先装好一小杯水放在旁边，另外要时刻观察锅底有没焦)
4.闷东西时水量不要太多，刚过食材表面就好，多一点可以开火收汁，太多就不是汁入不了味了。
5.洗锅时尽量不要沾湿底部。

最后谢谢各位菜谱的作者，都是大神！