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技术大集合
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二拐
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德式香肠面包
猴子麦田
7.7 综合评分 (
11
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甜柿子巴伐利亚奶冻慕斯配超简单酸奶淋面
姗胖胖
8.1 综合评分 (
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焦糖海盐咖啡甘纳许
銀貓菌
0 人做过
桃子三重奏慕斯(桃酒+白桃+蜜桃)
風のように自由
3 人做过
洋葱酥贝果
天然气小姐—Ariel
8.2 综合评分 (
131
人做过)
鲁邦液种
-梁晓晓-
8.3 综合评分 (
71
人做过)
基础黑麦贝果(黑麦波兰种)
钱小珠
8.9 综合评分 (
151
人做过)
老面包 (普通面粉/中筋面粉+植物油/玉米油/黄油 各种规格版)
Threnode
8.7 综合评分 (
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各种各样的天然酵母
超超超圆脚豆
8.2 综合评分 (
17
人做过)
葡萄干酵母液、酸奶快速酵母液和天然酵种
匹林林
8.5 综合评分 (
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玩转各种“种”面团——中种,波兰种,烫种,汤种,65度汤种,70%冷藏中种
Helen699
9.1 综合评分 (
177
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淡奶油的打发与运用(基础)(干货)
Cindys蛋糕甜品
8.6 综合评分 (
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厨师机揉面分分钟出手套膜
麦田初语
8.8 综合评分 (
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关于中种法的那些事儿
请不要叫我二蕊
8.0 综合评分 (
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天然酵种养成记
黄长脖
9.4 综合评分 (
192
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