特百惠奥利奥冰淇淋

奥利奥冰激凌
食材：动物淡奶油600毫升、鸡黄6个、纯牛奶2袋、白糖3精灵、奥利奥饼干6块
做法：
1、用龙卷风将蛋黄、2精灵白糖打发至微白
2、将牛奶倒入5.7升锅中，小火加热至微沸腾状（锅边出现小奶泡）
3、将热好的奶倒入龙卷风顶端的漏斗中，在转动龙卷风的同时，热奶缓慢注入，可避免蛋黄结块。
4、将混合好的蛋奶液倒入5.7升锅，小火再次加热，用龙卷风转杆搅拌，热开后关火，晾凉（可隔水放入冷水中冷却）
5、奥利奥饼干去掉奶油用旋风切剁器拽碎，淡奶油➕1精灵白糖用龙卷风打发
6、将晾凉的蛋奶糊与一半打发的奶油混合，再倒入另一半的奶油，拌匀后撒上奥利奥碎，再拌匀，倒入冷冻盒中盖盖入冰箱冷冻，每隔40分钟拿出翻动一下，再入冰箱冷冻，翻动3次即可