竹签牛肉串

1、牛肉切粒。
2、用生抽、椒盐、蒜头、生姜、桂叶、孜然适量腌制30分钟。
3、腌制后的牛肉粒用竹签串起，一根竹签上可串入5~6粒牛肉粒。
4、平底锅内刷上少量植物油。
5、预热后放入竹签牛肉串，两面煎烤各烤1~2分钟。
6、装盘上桌开吃。