鸡血红烧豆腐

鸡血通常被制成血豆腐，是最理想的补血佳品之一。在欧美许多国家的食品市场上出现的以动物血为原料的香肠。点心等很受消费者的青睐。在国内，人们喜欢用血豆腐制成菜肴，称之为“液体肉”。