做一套完整的法餐(Entrée, Plat, Dessert)
三道菜的法餐是最常见的,前菜Entrée+主菜Plat+甜点Dessert;复杂一点的会把主菜拆成两道,分别是鱼Poisson和肉Viande(牛肉、羊肉);米其林级别的,前菜之前还会有一道开胃菜apprétitif。
这个菜单里的菜有些不是传统法餐,但是家里做起来倒也不必拘泥。
因为家里有只食量惊人的贱喵,所以在家做的法餐可以时而精致时而量大如东北菜咩哈哈~
有一颗厨子的心,时不时会想辍学去蓝带学做菜。。。摆盘什么的凹造型什么的做起来,不枉在这个矫情的巴黎待三年。