拔丝黄豆

材料：
黄豆：150克
白糖：60克
做法：
1黄豆泡5小时，用高压锅煮熟晾干。
2 热锅倒入白糖，关到小火慢慢翻炒，白糖慢慢融化变色，直到所有白糖都化成黄色透明糖浆（时间要掌握好，不够的话挂不上，过了有糊味），立即倒入黄豆翻炒30秒盛出，完成！

本是给不喜欢吃豆子的小朋友准备的甜点，不过结果做出来外焦里嫩，全家人都爱，呵呵！