洋葱烧鸡块

作者： 月月美食杂货铺

这个十一假期，气温下降的多身体有点不适应。同时，咱家吃肉的食欲也大增。肉类喜欢吃的最多属红烧类。不管什么肉类红烧的时候需要各种调料来加。有时家里总是少了这个或是那个，让我这个偷懒的主妇很是头疼。 这次用了一种调料让俺省心不少。很早开始家里的调料很多都是李锦记的产品。用了这么久还没用过一种秘制红烧汁这款调料。这次正好有这瓶调料，俺可是抱着试试看的心态拿来做了一次。以前烧红烧肉最起码是生抽+老抽还有别的调料才能出来浓稠的红烧该有的色彩。此款秘制红烧汁正好把这些调料都结合了，口味略带一点甜，没有想象中的咸味，略一点浓稠。这款红烧汁很值得推荐的一款调料，如果家里有喜欢红烧的朋友，可以去试试哦。

用料

• 鸡块 300g
• 洋葱 半个
• 色拉油
• 食盐
• 料酒
• 李锦记秘制红烧汁
• 细砂糖 少许
• 鸡精 少许

洋葱烧鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗净切成块，用盐和料酒腌制约5分钟，洋葱洗净，切成块状备用

步骤 2

油锅烧热，放入腌制好的鸡块翻炒几下（鸡肉表面颜色变白）。放少许细砂糖继续翻炒

步骤 3

倒入少许李锦记的秘制红烧汁，继续翻炒

步骤 4

汤汁不够加入少许清水用大伙烧开，烧制快收汁前放入切好的洋葱块

步骤 5

炒至洋葱断生，放入少许鸡精关火，起锅装盘即可

洋葱烧鸡块的小贴士

1.切洋葱的时候把刀和案板都沾点水，这样切的时候不会让眼睛难受。 2.秘制红烧汁有点甜味，如果不喜欢吃甜的，可以忽略方子中的细砂糖。

菜谱创建时间：2011-10-13 12:44:02