韭菜盒子

作者： 坐隐（三什）

用料

• 韭菜 250g
• 面粉
• 鸡蛋 4个
• 粉丝 100g
• 虾皮 50g
• 姜末 10g
• 辣椒粉 2g
• 盐 适量

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

韭菜切碎，粉丝水泡软后切碎

步骤 2

鸡蛋打散放油锅里炒熟，成散装

步骤 3

在炒鸡蛋锅里加粉丝，虾皮姜末，辣椒粉，盐继续煸炒。最后关火凉后放入韭菜拌匀

步骤 4

把面和成团，醒20分钟，揪下适合大的剂子，擀成薄面皮

步骤 5

把办好的适量韭菜馅放在面皮包紧，最后用碟子边在多余的滚下切去多余的面皮

步骤 6

平底锅烧热放入盒子，烙两面略黄即可

菜谱创建时间：2011-10-13 11:01:15