韭菜盒子的做法

韭菜盒子

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坐隐(三什)
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用料  

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  • 韭菜切碎,粉丝水泡软后切碎

  • 鸡蛋打散放油锅里炒熟,成散装

  • 在炒鸡蛋锅里加粉丝,虾皮姜末,辣椒粉,盐继续煸炒。最后关火凉后放入韭菜拌匀

  • 把面和成团,醒20分钟,揪下适合大的剂子,擀成薄面皮

  • 把办好的适量韭菜馅放在面皮包紧,最后用碟子边在多余的滚下切去多余的面皮

  • 平底锅烧热放入盒子,烙两面略黄即可

菜谱创建时间:2011-10-13 11:01:15
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