鹰嘴豆菠萝银耳汤的做法

鹰嘴豆菠萝银耳汤

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作者: 蝶儿sl
蝶儿sl

用料  

做法步骤

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  • 鹰嘴豆提前用水浸泡一夜至完全泡发

  • 水发银耳去黄根,撕成小朵

  • 鹰嘴豆去皮

  • 菠萝切块

  • 把菠萝.银耳.冰糖放入汤煲中

  • 加入足量的水大火烧开转小火煮30分钟

  • 再放入鹰嘴豆继续煮30分钟

  • 最后放入枸杞煮开1分钟即可关火

小贴士

1.鹰嘴豆的皮比较厚,影响口感,所以要去皮再煮。
2.枸杞最后放可以保持漂亮的颜色。

菜谱创建时间:2011-10-13 10:57:58
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