月饼煎饼的做法

月饼煎饼

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作者: 潘潘猫
潘潘猫

月饼煎饼的用料  

月饼煎饼的做法步骤

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  • 将月饼切成厚片

  • 将二大勺普通面粉,一个鸡蛋、四大勺牛奶放入一个碗中,调成糊糊

  • 调成的面糊不要太稠,用勺子盛一勺往下倒时感觉流动得比较流畅,但是也不要太稀

  • 调面糊的时候有些细小的面疙瘩,可以用细网筛子过一遍筛,如果要求不那么高,不过也行

  • 点火,锅微热后倒入少量的植物油,在锅中倒入面糊摊成煎饼

  • 小火摊煎饼,煎饼两面微黄后取出,把两片月饼放在中间

  • 四边的向中间折,折成方块

  • 将包好月饼的煎饼放入锅中两面煎黄就可以了

月饼煎饼的小贴士

一块枣泥馅的月饼摇身变成时尚早餐,其实当下午茶也不错呦~

菜谱创建时间:2011-10-12 11:20:43
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