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草莓果冻的做法
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草莓果冻

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作者: 圆猪猪
圆猪猪

草莓果冻的用料

草莓果冻的做法步骤

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步骤 1

草莓切片,加入清水,砂糖用小火煮开

步骤 2

煮至草莓有些软烂了即可,约小火2-3分钟

步骤 3

鱼胶粉2小匙加清水2大匙泡软

步骤 4

用网筛将煮好的草莓汁过滤,用匙压烂草莓把汁沥出来,草莓泥不要

步骤 5

鱼胶粉泡好的状态

步骤 6

将图5的鱼胶粉放入加水的锅内,隔水加热至溶化成液态

步骤 7

再将开始滤好的草莓汁到入鱼胶粉汁中混合均匀。加入白兰地混合均匀

步骤 8

放至温热时,再倒入玻璃杯内

步骤 9

在果冻杯内加入适量切片草莓,移入冰箱过夜即可

草莓果冻的小贴士

1.有人又要问我用QQ糖可以做吗?答案是最好不要,QQ糖做果冻的组织比较松散,不Q和鱼胶粉的口感是不一样的。 2.鱼胶粉哪里有卖?上淘宝网上搜搜就有了。

菜谱创建时间:2011-02-16 18:50:44
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