黑布朗果酱的做法

黑布朗果酱

2134人浏览 85人收藏 3人做过
向菜谱作者提问
作者: 小辞xiaoci
小辞xiaoci

黑布朗果酱的用料  

黑布朗果酱的做法步骤

将做法保存到手机
  • 黑布朗洗净,去胡切块

  • 切好的布朗放入耐酸容器中(如不锈钢锅、搪瓷锅),加白糖腌1小时。然后倒入锅中,加入冰糖,挤入柠檬汁,大火熬开

  • 转中火熬至汤汁开始变浓时,转小火继续慢慢熬,注意搅拌,果酱会变得越来越浓稠

  • 一直搅拌到铲子划过后留下明显的痕迹不会马上消失时即可。趁热装瓶盖紧,放冰箱冷藏,可保存2周左右

黑布朗果酱的小贴士

1、用来装果酱的小玻璃瓶,应事先用开水煮几分钟消毒,晾干水份后再盛装果酱,这样不易生霉。
2、布朗切块时不用切太小,在煮的过程中,它会自己化掉。

菜谱创建时间:2011-10-12 10:15:38
App 内打开

黑布朗果酱的其他做法

作者的其他菜谱

被大家加入到以下菜单