用APP打开
香菇滑鸡饭的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

香菇滑鸡饭

10.3万人浏览 1.0万人收藏 135人做过
APP中查看更多做法
作者: apple爱自己
apple爱自己

用料

香菇滑鸡饭的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

西兰花洗净掰成小朵、香菇洗净切块

步骤 2

琵琶腿去骨切块,鸡皮煮的时候要的哈,吃的时候可以不吃,葱白切段,姜切丝

步骤 3

腌制鸡肉:葱、老姜、生抽、蚝油、芝麻油、白糖、料酒、生粉

步骤 4

拌匀

步骤 5

调料:清水、葱、生抽、蚝油、芝麻油、盐、生粉,看自己需要汤汁多少决定清水的量

步骤 1

锅中放少许油,香菇下锅拌炒,将多余水分炒掉

步骤 2

放鸡肉,稍稍拌炒,滑开

步骤 3

下调料汁

步骤 4

大火,煮开,继续煮3-5秒

步骤 5

关火即可

香菇滑鸡饭的小贴士

1、西兰花焯水的时候放点盐还有油,颜色会更绿哦 2、鸡肉皮可以先不去,煮好,你可以选择不吃 3、汤汁根据自己的喜好来,如果你不喜欢拌饭,那调料汁清水少点 4、鸡腿肉很嫩的,很容易熟哈 5、蔬菜自己看着搭配也可

菜谱创建时间:2011-10-10 10:23:58
换个做法