香菇滑鸡饭的做法

香菇滑鸡饭

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香菇滑鸡饭的用料  

香菇滑鸡饭的做法步骤

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  • 西兰花洗净掰成小朵、香菇洗净切块

  • 琵琶腿去骨切块,鸡皮煮的时候要的哈,吃的时候可以不吃,葱白切段,姜切丝

  • 腌制鸡肉:葱、老姜、生抽、蚝油、芝麻油、白糖、料酒、生粉

  • 拌匀

  • 调料:清水、葱、生抽、蚝油、芝麻油、盐、生粉,看自己需要汤汁多少决定清水的量

香菇滑鸡饭的小贴士

1、西兰花焯水的时候放点盐还有油,颜色会更绿哦
2、鸡肉皮可以先不去,煮好,你可以选择不吃
3、汤汁根据自己的喜好来,如果你不喜欢拌饭,那调料汁清水少点
4、鸡腿肉很嫩的,很容易熟哈
5、蔬菜自己看着搭配也可

菜谱创建时间:2011-10-10 10:23:58

香菇滑鸡饭的做法步骤

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  • 锅中放少许油,香菇下锅拌炒,将多余水分炒掉

  • 放鸡肉,稍稍拌炒,滑开

  • 下调料汁

  • 大火,煮开,继续煮3-5秒

  • 关火即可

香菇滑鸡饭的小贴士

1、西兰花焯水的时候放点盐还有油,颜色会更绿哦
2、鸡肉皮可以先不去,煮好,你可以选择不吃
3、汤汁根据自己的喜好来,如果你不喜欢拌饭,那调料汁清水少点
4、鸡腿肉很嫩的,很容易熟哈
5、蔬菜自己看着搭配也可

菜谱创建时间:2011-10-10 10:23:58

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