凉拌剁椒皮蛋

作者： 玉池桃红

这款凉拌菜非常简单，不用5分钟就可做好，但味道很不错，很适合上班族一试哦。

用料

• 皮蛋 4个
• 剁椒
• 蒜
• 醋
• 生抽
• 香油
• 糖
• 香菜

凉拌剁椒皮蛋的做法步骤

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步骤 1

皮蛋剥去壳洗净，用刀沾水将皮蛋切成四瓣，切好的皮蛋摆盘里

步骤 2

蒜切末，香菜切断儿

步骤 3

将剁椒、蒜末，醋、生抽、香油、糖拌匀调成调味汁倒在皮蛋上，撒上香菜断儿即可

凉拌剁椒皮蛋的小贴士

剁椒和生抽都比较咸，就不用再放盐了。

菜谱创建时间：2011-10-10 11:46:21