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香蕉软饼干

因为嫌麻烦直接放了全蛋,糖也少放了很多,但是味道相当阔以,外酥里糯的

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香蕉软饼干

就是很松软,香蕉味很浓,我觉得原方子有点甜,用了25g糖还是觉得甜,但妈妈说这个是我做的三款里最好吃的!好吧!下次可以照25g糖,油减半来做

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香蕉软饼干

第一盘上色深些硬些,没有这个浅色的软软的好吃。有点像切片烤的香蕉麦芬。已经减糖了,还是很甜。可能不额外加糖就够了,熟透的香蕉很甜的。

友蔚 友蔚
香蕉软饼干

香蕉磅蛋糕一直不觉得多好吃,这款还真挺好,孩子喜欢,做了双倍量100g黄油20g玉米油35g糖整个鸡蛋1个,去皮香蕉250g,炒成泥105g,面特别黏我戴手套做成了饼,烤完翻面又烤了一下#晚餐•2021年2月23日#

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香蕉软饼干

2.3倍量,用了3根香蕉,去皮后280g,熬煮成香蕉酱后104g,用的红糖粉35,黄油+椰子油→1:2,减了58g油,用了一个鸡蛋,+了20黑葡萄干、50蔓越莓,冷冻切片后,饼干表面撒了海盐,烘烤11min。
食用后还是表示有点偏甜了,可能是葡萄干、蔓越莓+多了,软软甜甜,还带点咸,不错😊

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香蕉软饼干

香蕉蔓越莓还加了一些芝麻核桃仁,烤得时间稍过,有些微焦,基本都是脆脆的,只留中心一点点软,和一般饼干比脆的地方偏硬,糖减量了,所以口感比较淡,感觉健康天然,还不错

乱弹琴的白厨娘 乱弹琴的白厨娘
香蕉软饼干

口味没话说,刚烤出来特别香,冷了也很好吃,头一天冻好,早上190度烤10分钟路上做早餐。但我的烤箱貌似温度有点高,下次试一试186度12分钟。

面包边边诗 面包边边诗
香蕉软饼干

有没有行家可以告诉我为啥底部和表面色差这么大😢😢😢😢。是因为我的烤箱下火温度偏高嘛。
120克香蕉,熬过后80克。糖20克。其它不变。190℃,10分钟。

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