小鱼锅贴的做法

小鱼锅贴

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作者: 飞雪无霜
飞雪无霜

小鱼锅贴的用料1 (小鱼锅贴)

小鱼锅贴的用料2 (饼)

小鱼锅贴的做法步骤

将做法保存到手机
  • 鱼清洗干净

  • 锅中放少许油,油热后,倒入葱末姜片爆香,再倒入鱼

  • 倒入花生辣酱

  • 再倒入蒜蓉辣酱,都是自己做的哈

  • 再加上各种调料,和适量的水

  • 煮一会儿,汁要有一些,呆会儿沾饼吃

  • 倒入一个大的碗中

  • 配饼吃老香的哎

小鱼锅贴的小贴士

1、小鱼锅贴用的就是新鲜的小鱼。以湖里的为最佳。
2、煮的时候多一些汤汁就饼才香。
3、饼要脆且薄,这样吃起来有滋有味。
4、小鱼锅贴最有名的是洪泽附近,有兴趣的朋友欢迎来品尝。

菜谱创建时间:2011-10-08 11:31:46

小鱼锅贴的做法步骤

将做法保存到手机
  • 将面粉和盐和水搅拌均匀

  • 电饼铛烧热后,抹一层油,将饼面糊少许倒入锅中

  • 用铲子摊平

  • 烙至稍些黄时,再在饼底倒一些油,烙至金黄色。底部脆且薄

小鱼锅贴的小贴士

1、小鱼锅贴用的就是新鲜的小鱼。以湖里的为最佳。
2、煮的时候多一些汤汁就饼才香。
3、饼要脆且薄,这样吃起来有滋有味。
4、小鱼锅贴最有名的是洪泽附近,有兴趣的朋友欢迎来品尝。

菜谱创建时间:2011-10-08 11:31:46
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