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油煎茄子的做法
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油煎茄子

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作者: 万万
万万

油煎茄子的用料

油煎茄子的做法步骤

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步骤 1

面粉里加入水,调成比较稠的糊糊,然后加入蛋液,调成比较稀的糊糊,根据口味调入少许盐和花椒粉。茄子切半cm左右的薄片

步骤 2

茄子蘸一层面糊,放入提前热油的煎锅里,小火煎至金黄后翻面,煎至两面都金黄即可出锅

步骤 3

蒜制成泥,加醋和香油,辣椒油调成蒜泥汁,吃时蘸食

菜谱创建时间:2011-10-01 10:29:01
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