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杂粮牛尾汤的做法
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杂粮牛尾汤

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作者: 小牛
小牛

杂粮牛尾汤的用料

杂粮牛尾汤的做法步骤

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步骤 1

牛尾飞水后放入慢炖锅,加入姜片、葱段

步骤 2

将红豆、薏米洗净放入,一次性加入足够的水

步骤 3

中小火慢炖4-6个小时以上

步骤 4

起锅前30分钟,加入南瓜块炖烂,少许盐调味即可

杂粮牛尾汤的小贴士

1、牛尾不容易煮烂,时间短了味道出不来,此汤建议用电慢炖锅,一般入睡前处理好,次日早晨就可以享用; 2、薏米+红豆怎么熬都不会发黏发稠汤色清,不要尝试加大米或者其他杂粮,搞不好会让汤汁粘稠,口感不好; 3、食材本身味道已经非常香浓,少许盐调味即可。

菜谱创建时间:2011-10-01 10:04:26
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