酸奶芒果慕斯蛋糕的做法

酸奶芒果慕斯蛋糕

本站作者原创
2.1万人浏览 3806人收藏 135人做过
保存菜谱到手机
作者: 玉池桃红
玉池桃红

用料1 

用料2 (装饰)

做法步骤

将做法保存到手机
  • 准备6寸心形脱底模具,如果怕漏底部就包上锡纸。我的模具不会漏就没包

  • 奶油加白糖稍微打发,6成发就可以了

  • 牛奶加鱼胶粉小火加热,放一边晾凉,芒果切粒

  • 把酸奶和芒果粒放入打发的奶油里,搅拌均匀成奶油糊

  • 把放凉的鱼胶粉水放入奶油糊中,搅拌均匀,倒入心形模具中,放冰箱冷藏至硬

  • 从冰箱拿出来用电吹风在模具周围吹一会儿或热毛巾捂一下,即可轻松脱模

  • 把30克已打发的奶油,装入有花嘴的裱花袋中

  • 根据自己的喜好装饰,最后撒上芒果粒即可

小贴士

1、白糖的量可以根据自己的喜好添加或减少。
2、慕斯糊用的奶油稍打发就可以,不用打至硬性。
3、我做的暮斯蛋糕没用戚风蛋糕作底,也不错的。

菜谱创建时间:2011-09-30 10:45:36
App 内打开

酸奶芒果慕斯蛋糕的其他做法

作者的其他菜谱

被大家加入到以下菜单