天然钙粉

作者： 蓝色冰茶

给小朋友补充钙质很重要，药店里形形色色的钙片让我们眼花缭乱的，很多都标榜是纯天然，其实有多天然鬼才知道呢。 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，所以呢，我们自己动手来做钙粉。让宝宝们补钙补得放心点。 做菜，做汤，吃面的时候，都可以放一点，可以代替味精的作用。一举两得。

用料

• 虾皮

天然钙粉的做法步骤

步骤 1

虾皮用流水冲干净后，甩干水份

步骤 2

将甩干水份的虾皮放入平底锅中用小火烘干

步骤 3

放入粉碎机中，搅碎即可

天然钙粉的小贴士

虾皮可以分为生晒虾皮和熟晒虾皮两种。前者无盐，淡晒成品，鲜度高，不易返潮霉变。后者加盐煮沸，沥干晒燥，仍保持鲜味。

菜谱创建时间：2011-09-28 10:37:44