用APP打开
五花肉的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

五花肉

67人浏览 0人做过
APP中查看更多做法
作者: xcf
xcf

五花肉的用料

五花肉的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

五花肉用刀切成约5CM左右的正方行大块

步骤 2

用清水浸泡30分钟,再用流动水把血水冲洗干净

步骤 3

葱切段,姜切片,八角,桂皮准备好

步骤 4

锅里不放油,把锅烧热后把肉放入锅里翻炒

步骤 5

把油炒出来

步骤 6

肉出油后加入葱段和姜片继续翻炒

步骤 7

炒香后加入秘密武器---大蒜(入锅前记得用刀背拍松)

步骤 8

把蒜味儿炒出来以后再烹入料酒

步骤 9

加入冰糖和老抽,翻炒上色

步骤 10

待后加入热水,没过猪肉即可

步骤 11

加入八角和桂皮,大火煮开后小火慢炖一个半小时,肉酥烂以后加盐,大火把

步骤 12

卤收干起锅前调入鸡精即可

菜谱创建时间:2011-02-16 18:50:41
换个做法