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麻辣藕片的做法
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麻辣藕片

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作者: 83小钟
83小钟

麻辣藕片的用料

麻辣藕片的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

莲藕去皮洗净后切厚片,加入滴了少许醋的清水里浸泡

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干红辣椒切段,准备花椒和八角

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅上油,油热后下姜末炝锅,放入干辣椒段,花椒,八角小火煸香

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入沥过水的藕片翻炒,调入醋,酱油,白糖,盐翻炒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

略干的时候就加少许清水翻炒至直藕熟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入熟白芝麻翻匀后淋少许香油起锅

麻辣藕片的小贴士

1.做这道麻辣藕片的时候,藕要切得稍厚些,约3-4个MM厚比较合适。 2.花椒和辣椒的量根据自个的喜好控制,但是还是不要放太少,要的就是那股子麻辣味。 3.这道菜,可以冷热两吃。口感都很好。

菜谱创建时间:2011-09-28 10:16:27
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