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花开富贵——栗蓉酥的做法

花开富贵——栗蓉酥

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作者: 烟火间
烟火间

花开富贵——栗蓉酥的用料

花开富贵——栗蓉酥的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

栗子去壳剥出栗仁隔水蒸熟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晾凉后用搅拌机干磨功能打成栗子蓉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把栗子蓉倒入平底锅内,加上其它材料小火翻炒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在锅内炒成一团后,起锅放凉。(若太干可以加一点水,炒到自己满意的湿度即可)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一份松弛好的酥皮,层次面朝上擀成圆形,先大致分成四等份,中间不切断。(酥皮的详细做法请参考http://www.xiachufang.com/recipe/33873/)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刀将面皮切成放射状(底下垫保鲜膜,后面比较好操作)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

里面包上栗蓉馅

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用虎口压紧收口,留出顶端边缘部分,往外翻开

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用全蛋液刷顶部

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

度烘烤20分钟左右即可

花开富贵——栗蓉酥的小贴士

1.自制的栗子泥没有多余的添加剂要尽快食用,冰箱冷藏保存5天左右,想要保存更久一点最好冷冻保存

菜谱创建时间:2011-09-27 10:28:03
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