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五香茶鸡蛋的做法
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五香茶鸡蛋

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作者: 鲍鱼
鲍鱼

五香茶鸡蛋的用料

五香茶鸡蛋的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋外皮洗净放入凉水锅中加入3克盐后开火煮制,水开后煮2-3分钟关火

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出煮好的鸡蛋过一遍凉水后把外皮磕碎放入大碗中备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放入清水800ml

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入葱姜花椒大料黄酒水开后小火盖盖煮制15分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入盐糖酱油调味

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出料渣

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把茉莉花茶撒在鸡蛋上

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

料水关火,趁热倒入碗中

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡蛋浸泡一晚使其入味后制作完成

五香茶鸡蛋的小贴士

1.煮鸡蛋时放入少许盐可以是鸡蛋在煮制时不易炸裂 2.煮好的鸡蛋过一遍凉水便于剥皮 3.单煮料水然后浸泡可以保证鸡蛋蛋黄鲜嫩,避免煮老 4.最后放入茉莉花茶,可以更好的保持花茶清香的口感

菜谱创建时间:2011-09-27 10:16:24
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