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冬瓜玉米排骨汤的做法
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冬瓜玉米排骨汤

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作者: 83小钟
83小钟

冬瓜玉米排骨汤的用料

冬瓜玉米排骨汤的做法步骤

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步骤 1

排骨洗净用清水浸泡半个小时左右

步骤 2

汤锅内放少放油,下姜片,排骨略炒

步骤 3

一次性加足量清水,滴几滴白醋

步骤 4

大火烧开后转小火慢炖2小时左右

步骤 5

下入玉米,冬瓜块,调入盐调味,再煮15分钟左右

步骤 6

加胡椒粉提味,撒少许葱花即可

冬瓜玉米排骨汤的小贴士

老武汉人炖汤时都会先炒再炖,如果你嫌麻烦,那浸泡和炒这一步都省了,直接焯个水吧。

菜谱创建时间:2011-09-21 10:35:57
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