用APP打开
芝麻糊的做法

芝麻糊

2.2万人浏览 1486人收藏 23人做过
查看更多做法
作者: tony小屋
tony小屋

芝麻糊的用料

芝麻糊的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碗里放两勺炒熟的糯米粉

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放5勺芝麻粉,芝麻粉和糯米粉的比例大概是2.5:1,或者是3:1也行)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

根据自己喜好,加入适量的白糖

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把它们搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入80度以上的开水,边倒边搅拌

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果是放蜂蜜,等芝麻糊搅拌好后再稍微放凉一点后再放

芝麻糊的小贴士

1.芝麻糊之所以粘稠,是糯米的作用,只要把买来的糯米粉放在锅里用中火炒到微微的有点黄就可以了,那样还会给芝麻糊增香; 2.芝麻粉和糯米粉的比例也不是固定的,我们都想多吃点芝麻而不是糯米粉,所以一般三勺芝麻粉放一勺糯米粉就够了; 3.做芝麻糊一定要记得用沸水来冲泡,这样才粘稠,用冷水你会发现芝麻糊很稀,味道也没有那么香; 4.冲芝麻糊的时候一定要记得用同一个方向多搅拌,这样才细腻上劲; 5.如果你加蜂蜜,那应该是冲好芝麻糊搅拌均匀后再加,那样蜂蜜的营养才不会被沸水破坏; 6.吃芝麻糊的时候,也可以放点别的有营养的零食,比如核桃碎,杏仁碎,葡萄干等都很不错,当早餐也非常好。

菜谱创建时间:2011-09-20 15:37:46
换个做法
下载APP
APP查看